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Veja os melhores e piores alimentos para o café da manhã

Ingerir os alimentos corretos na refeição auxilia nos níveis de concentração, entre outros benefícios

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Publicado em: 26 de maio de 2015

Dizem que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Prover o corpo com o “combustível” certo pode levar a melhores níveis de concentração, memória, atenção e até mesmo a função muscular. Veja na lista abaixo, os melhores e piores alimentos para comer no café do manhã:

Melhores alimentos:

Noz 

Uma grande fonte de gorduras saudáveis, as nozes ajudam a sustentar seus níveis de açúcar no sangue por longos períodos de tempo. 

De acordo com o Centro Nacional de Diabetes, em Nova York , as nozes fornecem energia de de forma lenta e contêm ácido oleico que desencadeia uma reação no cérebro, deixa a pessoa satisfeita por mais tempo.

Complexo de carboidratos 

Estes podem ser incorporados ao café da manhã por terem pães integrais, aveia, granola e mingau. 

A Academia de Nutrição e Dietéticas confirmou que o complexo de carboidratos libera glicose gradualmente para a corrente sanguínea, fornecendo ao corpo uma energia estável. Os carboidratos demoram para serem digeridos.

Ovos 

Cheio de proteínas de alta qualidade, gorduras boas e vitaminas (B12, B2 e A, para citar alguns), os ovos também possuem colina, um nutriente essencial para o desenvolvimento e funcionamento do cérebro. 

Segundo a nutrição do grupo de Nova York, alimentos ricos em energia liberam proteínas em um nível estável por horas, desta forma adiando a vontade de comer.

Manteiga de amendoim 

Com gorduras saudáveis, proteínas e antioxidantes, a manteiga de amendoim contém potássio, que pode diminuir o risco de pressão alta e doenças cardíacas. 

Um estudo mostrou que a propagação também pode estabilizar os níveis de açúcar no sangue e aumentar os hormônios da saciedade, que inibem a fome por longos períodos de tempo.

Abacates 

Os abacates possuem quase 20 vitaminas e minerais, incluindo C, E, B. A fruta também é boa para o trato digestivo e são ótimas para a visão. 

Gorduras no alimento verde também auxiliam a proteger as células nervosas e melhorar a função cerebral.

Mirtilos 

Dr. Jeremy Spencer, do Departamento de Alimentos de Biociências da Universidade de Reading, afirmou que os mirtilos podem reduzir os efeitos de condições relacionadas à idade, como Alzheimer e demência. 

Da mesma maneira, dietas ricas em mirtilos podem melhorar o aprendizado e a função muscular, além de impulsionar a memória.

Salmão 

É uma ótima fonte concentrada de ômega-3, que ajuda na reconstrução de células cerebrais, declínio cognitivo lento, e também fortalece as sinapses no cérebro relacionadas à memória.

Bananas 

Segundo a Universidade do Texas, comer frutas amarelas pode estimular a concentração.  Elas contêm potássio, e um mineral essencial para manter o cérebro, os nervos e o coração em forma. 

Além disso, possui uma grande fonte de amido resistente, um tipo de amido que não é digerido no estômago.

Espinafre 

O espinafre auxilia a melhorar a memória de curto prazo e habilidade mental. Ele também contém aminoácidos que são fundamentais para partes do cérebro responsáveis pelo aprendizado e resolução de problemas.

Toranja 

Segundo uma pesquisa, só o cheiro da toranja ajuda a reduzir o apetite, a manter a pessoa acordada e a impulsionar a estimulação mental.

Piores alimentos:

Cereais açucarados 

Cheio de carboidratos e açúcares, o que pode provocar uma queda de energia no meio da manhã.

Sem café da manhã 

A primeira refeição do dia controla o apetite, regulando a fome e energia.

Suco 

Apesar de ser rico em vitaminas e minerais, beber suco como primeira opção pode causar um pico de açúcar no sangue e níveis de insulina. Isto pode levar a aumento de peso ou diabetes.

Massas 

Deliciosas no momento, mas conduzem a uma rápida elevação de açúcar no sangue, o que significa que a pessoa ficará com fome em um curto tempo.

Fonte: Terra

Edição: A.N.

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